自古以來(lái),女人生完孩子都要坐月子,月子期間喝什么水也大有講究。你知道什么是月子水嗎?月子米酒月子水怎么做呢?

什么是月子水?
所謂“月子水”,就是蒸發(fā)除酒精的米酒水,專(zhuān)供產(chǎn)婦在坐月子期間使用,防止身體走樣。
1、先將事先浸泡好的糙糯米瀝干水來(lái),然后倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟。
2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開(kāi),可在旁邊放一個(gè)電風(fēng)扇吹風(fēng),以利于米飯快速冷卻下來(lái);
3、將酒曲用手在碗中壓成粉末狀,待米粉徹底冷卻后撒在米飯上面,雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻。
4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中,壓實(shí)后在中間開(kāi)一個(gè)井口,以方面24小時(shí)候觀察出酒情況,之后在壇口蓋上一塊干凈的毛巾,將壇子在放一張毛毯中包裹起來(lái);
5、常溫下一般24后出酒水,到那時(shí)可以打開(kāi)毛巾用耳朵在壇口聽(tīng)里面的聲音,一般會(huì)有發(fā)酵時(shí)的“吱吱”聲響;
6、等到出酒后,要繼續(xù)蓋上毛巾靜置2天,然后倒入高度白酒浸泡(主要是為了可以讓米酒保持長(zhǎng)期不壞,保持越村越香)。
7、最后一步,便是讓酒壇子密封保存,如果需要用到酒釀時(shí),一定要用干凈無(wú)水無(wú)油的勺子將酒釀取出,之后繼續(xù)密封,一般保存2-3年是完全沒(méi)有問(wèn)題的。
產(chǎn)婦大約要到神產(chǎn)后一段時(shí)間才可將身體里多余水分全部代謝出去。因此產(chǎn)婦坐月子喝水應(yīng)當(dāng)適量,不易過(guò)多,盡量不要加鹽。那么產(chǎn)婦可以喝什么飲料呢?
材料:桂圓肉5顆、枸杞5顆、紅糖30g.水400ml
做法:將桂圓、枸杞、水放入砂鍋煮約剩300ml左右。
根據(jù)個(gè)人口味加入適量紅糖飲用。
適合產(chǎn)婦飲用的飲料:杜仲水(產(chǎn)后第二周)
材料:生杜仲20g、水900ml
做法:將杜仲放入900ml中,用鍋以大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至約剩600ml即可。
溫馨提示:坐月子喝紅糖水應(yīng)注意什么
坊間傳言,產(chǎn)后紅糖是補(bǔ)血圣品。但是使用紅糖過(guò)量,會(huì)使子宮蠕動(dòng)、收縮增強(qiáng),不利于傷口的修復(fù),特別是容易引起血性惡露增多,造成失血,從而引起貧血,因此,要適量飲用。
近年來(lái),月子水被一些商家大肆宣傳,其功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)言過(guò)其實(shí)。產(chǎn)后新媽要正確認(rèn)識(shí)月子水,切勿聽(tīng)信傳言,月子期間更要注意飲食,才能健康坐月子。
7、最后一步,便是讓酒壇子密封保存,如果需要用到酒釀時(shí),一定要用干凈無(wú)水無(wú)油的勺子將酒釀取出,之后繼續(xù)密封,一般保存2-3年是完全沒(méi)有問(wèn)題的。
產(chǎn)婦大約要到神產(chǎn)后一段時(shí)間才可將身體里多余水分全部代謝出去。因此產(chǎn)婦坐月子喝水應(yīng)當(dāng)適量,不易過(guò)多,盡量不要加鹽。那么產(chǎn)婦可以喝什么飲料呢?
材料:桂圓肉5顆、枸杞5顆、紅糖30g.水400ml
做法:將桂圓、枸杞、水放入砂鍋煮約剩300ml左右。
根據(jù)個(gè)人口味加入適量紅糖飲用。
適合產(chǎn)婦飲用的飲料:杜仲水(產(chǎn)后第二周)
材料:生杜仲20g、水900ml
做法:將杜仲放入900ml中,用鍋以大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至約剩600ml即可。
溫馨提示:坐月子喝紅糖水應(yīng)注意什么
坊間傳言,產(chǎn)后紅糖是補(bǔ)血圣品。但是使用紅糖過(guò)量,會(huì)使子宮蠕動(dòng)、收縮增強(qiáng),不利于傷口的修復(fù),特別是容易引起血性惡露增多,造成失血,從而引起貧血,因此,要適量飲用。
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