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豆類以及豆制品是營養(yǎng)價值很高的一種食物，豆類中富含豐富的植物蛋白質能提供人體所需的多種氨基酸成分，相比較動物蛋白質豆類提供的植物蛋白質能減少脂肪的攝入，降低肥胖的幾率，但是產后坐月子期間是特殊時期，飲食上有很多禁忌究竟坐月子期間能不能吃豌豆呢？

產后坐月子期間能吃豌豆嗎？

        一般情況下吃豌豆只吃豌豆的果實部分實際上豌豆的豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能夠分解體內亞硝胺的酶，而亞硝胺是一種致癌物質，所以豌豆具有很好的抗癌防癌作用，而且豌豆和普通的綠色蔬菜不一樣，豌豆中含有的赤霉素、植物凝素、止杈酸等物質能夠抗菌消炎可以提高人體新陳代謝功能。

產婦吃豌豆的好處

        豌豆中含有的膳食纖維對于防止產后便秘和痔瘡具有很好的療效，產后適當吃點豌豆能夠清宿便排腸毒，維持腸道健康。

        剛剛經歷分娩的產婦常出現脫肛、子宮脫垂、氣血不足、皮膚干燥等癥狀，產后適當吃點豌豆可以補氣益血對于緩解產后各種不適感具有很好的療效。豌豆中含有的β一胡蘿卜素在人體中可以轉化為A類維生素具有很好的潤膚效果，所以產后皮膚干燥者可以吃點豌豆改善皮膚狀態(tài)，女性楊福不僅僅要依靠護膚品也要注重食療。

        不僅如此母乳喂養(yǎng)的媽媽也要適當吃一點豌豆，因為豌豆中含有豐富的鈣質，補充乳母身體鈣質的同時還能提高母乳的質量，寶寶喝了含鈣量高的母乳身體骨骼發(fā)育更健康。

適合月子期間豌豆的做法

胡蘿卜豌豆牛肉粒

食材：牛肉100克，胡蘿卜1根，豌豆50克，蔥姜蒜、油、淀粉、料酒、胡椒粉、雞精、鹽適量

做法：1.牛肉洗凈切成小丁之后用料酒、胡椒粉、淀粉抓勻腌制15分鐘左右備用

2.將洗凈的豌豆和切成丁的胡蘿卜焯水之后撈起備用

3.鍋燒熱之后倒入適量食用油放入切好的牛肉翻炒變色之后立刻出鍋再用剩余的油將切好的蔥姜蒜末煸炒出香味，放入豌豆和胡蘿卜之后翻炒片刻

4.放入牛肉粒一起煸炒并加入食鹽、雞精調味，起鍋時用水淀粉勾芡之后即可。