MATERNAL & CHILD HEALTH
老一輩的人都說,月子沒做好,會落下一生的毛病。家里的婆婆或媽媽動不動就會煲各種十全大補湯,讓新媽媽們趕緊喝,最好是全部喝完,天天一日三餐都有湯,這樣奶水才會多,身體才能恢復快。大部分坐月子的媽媽,湯沒少喝,奶水不見漲,體重反而增加了。產后喝湯有講究,最下奶的湯水有哪些呢?
老一輩的人,煮湯大都是比較油膩的湯水,對于產后虛弱的媽媽來說,這樣的湯水不但不利于身體恢復,還會造成腸胃負擔,引起堵奶。煮湯的時候,浮在湯上的一層油要撇掉,建議有吸管喝湯,這樣表面的油就喝不到,這樣喝湯不容易長胖,奶水還能多起來。
湯水的營養(yǎng)和肉的營養(yǎng)相比,大部分的人會喝了湯,但是不吃湯里的肉,認為肉的營養(yǎng)經過燉煮之后都到湯里去了,其實并不是這樣的,大部分的營養(yǎng)仍然在肉里。因為大部分的脂肪、脂溶性維生素、礦物質有90%~93%仍然在肉里,肉里的營養(yǎng)要比湯里的高很多,所以產后喝湯,肉也要一起吃。
功效:羊肉湯有補肝腎的作用,冬瓜能去水腫,此湯可以強健筋骨、利尿消腫、健脾養(yǎng)胃、溫補肝腎。
食材準備:冬瓜、羊肉、枸杞、姜蔥蒜
做法:冬瓜去皮切成片,羊肉切片后放入料酒、胡椒粉腌制,生姜切片。鍋熱下油,放入姜片炒香,放適量的清湯,加入冬瓜,中火煮至六成熟。再下羊肉片,枸杞、鹽,煮透就可以出鍋。
功效:下奶效果很多,月子里不想胖太多的媽媽可以嘗試。
食材準備:醪糟、雞蛋和少許紅糖
做法:將適量的水和醪糟放入鍋內,燒開。把雞蛋直接打入燒開的水中,煮至蛋熟。盛出醪糟蛋,加少許紅糖即可。
功效:黑豆可以養(yǎng)腎補氣,紅豆可以補血,花生可以催乳。產后喝這個可以通乳,改善產后腰痛、盜汗等情況。
食材準備:紅豆、黑豆、紅皮花生
做法:黑豆和紅豆提前浸泡,鍋里加水,先放黑豆、紅豆煮半小時,再放花生煮20分鐘即可。
產后怎么喝湯不發(fā)胖?

1、不要吃得太油膩
老一輩的人,煮湯大都是比較油膩的湯水,對于產后虛弱的媽媽來說,這樣的湯水不但不利于身體恢復,還會造成腸胃負擔,引起堵奶。煮湯的時候,浮在湯上的一層油要撇掉,建議有吸管喝湯,這樣表面的油就喝不到,這樣喝湯不容易長胖,奶水還能多起來。
2、湯和肉要一起吃
湯水的營養(yǎng)和肉的營養(yǎng)相比,大部分的人會喝了湯,但是不吃湯里的肉,認為肉的營養(yǎng)經過燉煮之后都到湯里去了,其實并不是這樣的,大部分的營養(yǎng)仍然在肉里。因為大部分的脂肪、脂溶性維生素、礦物質有90%~93%仍然在肉里,肉里的營養(yǎng)要比湯里的高很多,所以產后喝湯,肉也要一起吃。
最下奶的湯水有哪些?

1、冬瓜羊肉湯
功效:羊肉湯有補肝腎的作用,冬瓜能去水腫,此湯可以強健筋骨、利尿消腫、健脾養(yǎng)胃、溫補肝腎。
食材準備:冬瓜、羊肉、枸杞、姜蔥蒜
做法:冬瓜去皮切成片,羊肉切片后放入料酒、胡椒粉腌制,生姜切片。鍋熱下油,放入姜片炒香,放適量的清湯,加入冬瓜,中火煮至六成熟。再下羊肉片,枸杞、鹽,煮透就可以出鍋。
2、醪糟雞蛋湯
功效:下奶效果很多,月子里不想胖太多的媽媽可以嘗試。
食材準備:醪糟、雞蛋和少許紅糖
做法:將適量的水和醪糟放入鍋內,燒開。把雞蛋直接打入燒開的水中,煮至蛋熟。盛出醪糟蛋,加少許紅糖即可。
3、黑豆花生湯
功效:黑豆可以養(yǎng)腎補氣,紅豆可以補血,花生可以催乳。產后喝這個可以通乳,改善產后腰痛、盜汗等情況。
食材準備:紅豆、黑豆、紅皮花生
做法:黑豆和紅豆提前浸泡,鍋里加水,先放黑豆、紅豆煮半小時,再放花生煮20分鐘即可。
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