鹽是人體必需的養(yǎng)分之一,不可缺也不可過多,超過生理需求的鹽分將有害健康。高鹽飲食危害不小,容易引起高血壓等心血管疾病,經(jīng)常感冒,還會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鋅、缺鉀。
3個(gè)月內(nèi)的寶寶腎臟功能還不完善,多吃咸食會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),影響其正常發(fā)育。3個(gè)月后的寶寶可適當(dāng)吃點(diǎn)咸的食物,6個(gè)月后可將食鹽量限制在每天1克以下,1歲以后可逐漸增多,但每天也不宜超過2克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時(shí),食鹽量可酌情增加。
高鹽食物對(duì)嬰幼兒的危害
寶寶的味覺、嗅覺發(fā)育都還不完善,雖然有些食品的天然口味很淡,但可能會(huì)給寶寶帶來不良影響:
1、易患上呼吸道感染
寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,吃鹽過量,易使唾液分泌減少,使口腔的溶菌酶相應(yīng)減少,病毒在口腔里便有了滋生的機(jī)會(huì),使寶寶患病的幾率增加。
2、損害腎臟、心臟
寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉,鹽太多會(huì)損害腎臟,更嚴(yán)重的是會(huì)因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發(fā)生危險(xiǎn)。同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān),造成腎臟、心臟的損傷。
3、影響對(duì)鋅的吸收
鹽分太重,會(huì)影響寶寶對(duì)鋅的吸收,造成缺鋅。
4、抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖
高鹽食物會(huì)抑制寶寶口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖,使其喪失抗病能力。
巧妙借味食物
寶寶不能多吃咸的食物,但輔食味道又太淡或沒味道,寶寶也不愛吃,這可怎么辦呢?為了寶寶的健康成長,聰明能干的媽媽總是會(huì)想出各種各樣的辦法:
1、用蔬菜當(dāng)調(diào)料
在給寶寶煮面時(shí),里面放些切碎的西紅柿、黃瓜、胡蘿卜等,由于這些蔬菜本身都有味道,及時(shí)不加調(diào)料,寶寶一樣很喜歡吃。
2、用生抽調(diào)味
每次做面片湯時(shí),先用清水煮,再放些青菜,再在湯中放入幾滴生抽,這樣面片湯就更有滋味了。
3、蛋羹放蝦皮
每次蒸蛋羹時(shí),在里面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮,蛋羹就有種獨(dú)特的風(fēng)味,讓寶寶更愛吃。
5、多種滋味粥
煮粥時(shí),在里面放幾塊紅薯,軟糯的紅薯粥,讓寶寶胃口大開。還可以用南瓜之類的做粥,寶寶也很愛吃。或者也可以將奶酪片放進(jìn)粥里,這樣各種口味的粥寶寶都能吃到啦!
3個(gè)月內(nèi)的寶寶腎臟功能還不完善,多吃咸食會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),影響其正常發(fā)育。3個(gè)月后的寶寶可適當(dāng)吃點(diǎn)咸的食物,6個(gè)月后可將食鹽量限制在每天1克以下,1歲以后可逐漸增多,但每天也不宜超過2克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時(shí),食鹽量可酌情增加。
高鹽食物對(duì)嬰幼兒的危害
寶寶的味覺、嗅覺發(fā)育都還不完善,雖然有些食品的天然口味很淡,但可能會(huì)給寶寶帶來不良影響:
1、易患上呼吸道感染
寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,吃鹽過量,易使唾液分泌減少,使口腔的溶菌酶相應(yīng)減少,病毒在口腔里便有了滋生的機(jī)會(huì),使寶寶患病的幾率增加。
2、損害腎臟、心臟
寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉,鹽太多會(huì)損害腎臟,更嚴(yán)重的是會(huì)因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發(fā)生危險(xiǎn)。同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān),造成腎臟、心臟的損傷。
3、影響對(duì)鋅的吸收
鹽分太重,會(huì)影響寶寶對(duì)鋅的吸收,造成缺鋅。
4、抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖
高鹽食物會(huì)抑制寶寶口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖,使其喪失抗病能力。
巧妙借味食物
寶寶不能多吃咸的食物,但輔食味道又太淡或沒味道,寶寶也不愛吃,這可怎么辦呢?為了寶寶的健康成長,聰明能干的媽媽總是會(huì)想出各種各樣的辦法:
1、用蔬菜當(dāng)調(diào)料
在給寶寶煮面時(shí),里面放些切碎的西紅柿、黃瓜、胡蘿卜等,由于這些蔬菜本身都有味道,及時(shí)不加調(diào)料,寶寶一樣很喜歡吃。
2、用生抽調(diào)味
每次做面片湯時(shí),先用清水煮,再放些青菜,再在湯中放入幾滴生抽,這樣面片湯就更有滋味了。
3、蛋羹放蝦皮
每次蒸蛋羹時(shí),在里面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮,蛋羹就有種獨(dú)特的風(fēng)味,讓寶寶更愛吃。
5、多種滋味粥
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