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新媽媽分娩時由于失血會損失鐵元素，此后惡露排出、泌乳量的增加也會導(dǎo)致新媽媽身體流失鐵元素，因此新媽媽的飲食應(yīng)注意補充鐵元素 ，預(yù)防貧血。

如何預(yù)防貧血

哺乳期的新媽媽每天應(yīng)攝入25毫克的鐵元素，即使按照醫(yī)囑服用鐵劑，新媽媽也需要多吃些富含鐵元素的食物，比如動物肝臟、動物血、芝麻醬、木耳等。維生素C能夠促進鐵吸收，菠菜、芹菜葉、油菜、小白菜、番茄等含有一定量的鐵和豐富的維生素C，同樣屬于預(yù)防貧血的優(yōu)質(zhì)食材。

豬肚粥

食譜原料

豬肝150克

大米100克

蔥花、姜末5克

食鹽適量

制作方法

1、大米洗凈;豬肝洗凈，切成薄片。

2、鍋中加適量清水，煮開后倒入大米，小火熬煮成粥。

3、將豬肝放入鍋中，加蔥花、姜末、食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮5分鐘即可。

功效解析

豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和鐵，經(jīng)常食用可維持肝臟和眼睛健康，促進機體造血功能，預(yù)防貧血癥。這款粥可明目、補血。

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