韭菜炒鴨血
原料：鴨血300克．韭菜200克，干辣椒5克，料酒、精鹽、香油、雞精、植物油各適量。
做法：
①鴨血切成長(zhǎng)方片．入沸水鍋焯熟．撈出瀝水．韭菜洗凈切段；干辣椒切絲。
②鍋中倒油燒熱，下入辣椒絲、韭菜略炒．烹入料酒，加入鴨血、精鹽、雞精炒勻．淋入香油．即可出鍋。
功效：
韭菜具有壯陽(yáng)的作用，可用于調(diào)理陽(yáng)痿、遺精、早泄等癥狀。韭菜還可活血化淤，對(duì)跌打損傷、反胃、腸炎等癥都有明顯的食療作用。
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①鴨血切成長(zhǎng)方片．入沸水鍋焯熟．撈出瀝水．韭菜洗凈切段；干辣椒切絲。
②鍋中倒油燒熱，下入辣椒絲、韭菜略炒．烹入料酒，加入鴨血、精鹽、雞精炒勻．淋入香油．即可出鍋。
功效：
韭菜具有壯陽(yáng)的作用，可用于調(diào)理陽(yáng)痿、遺精、早泄等癥狀。韭菜還可活血化淤，對(duì)跌打損傷、反胃、腸炎等癥都有明顯的食療作用。
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