日常飲食中我們經(jīng)常吃的食用油就是葵花籽油、大豆油、玉米油或者是花生油這些，普通人沒有太多講究，但是產(chǎn)后坐月子期間的產(chǎn)婦就不是這么隨意了，食用油有很多種但是建議產(chǎn)褥期使用胡麻油烹飪月子餐是最好的，它的營養(yǎng)價值更高對產(chǎn)婦身體恢復(fù)更好，可能很人對胡麻油不是很清楚。

月子餐中用的胡麻油是什么油？

其實月子餐使用到的麻油也成為胡麻油，對坐月子期間的婦女是有好處的，麻油的原材料是進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)胡麻籽由機(jī)器冷壓榨人工鑒定過濾掉胡麻籽中的雜質(zhì)提取精華之后制成的，在制作過程中一直堅持人工篩選才保證了成品豐富的營養(yǎng)價值和馥郁的香氣。

產(chǎn)婦坐月子可以胡麻油嗎？

胡麻油的營養(yǎng)價值很高尤其對產(chǎn)后坐月子期間的女性是有好處的，能夠幫助身體盡快恢復(fù)。月子麻油中含有多種營養(yǎng)成分比如亞油酸Omega6、油酸Omega9、維生素E、亞麻酸Omega3，其中的抗氧化素成分是抗衰老的重要成分。

產(chǎn)后很多女性因為氣血不足整...

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　　早聽說超模對飲食和身材管理十分講究，但看到糖糖大著肚子的模樣，還是忍不住驚嘆：怎么能除了肚子哪里都不胖？？

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吃貨杜媽咪的日常

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　　朋友，痛經(jīng)先了解一下??？

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青兒這次有幸采訪到愛帝宮香蜜湖分院營養(yǎng)餐飲部廖小玲經(jīng)理，我們跟著廖經(jīng)理一起來揭秘一道美味的月子餐新品是怎樣誕生的吧。

一、研發(fā)新品的流程

宮內(nèi)現(xiàn)有三個月子餐套餐庫，總包含1000多個餐品詞條。一日五餐，每天為產(chǎn)后媽媽提供多達(dá)60種食物，從專業(yè)營養(yǎng)的角度滿足產(chǎn)后媽媽身體恢復(fù)、寶寶口糧、控制熱量、調(diào)節(jié)口味等方面的需求。

而這個龐大的餐品庫并不是一成不變的，從青兒前幾天碰巧看到月子餐新品試吃會議了解到，原來為了調(diào)節(jié)產(chǎn)后媽媽的口味和完善營養(yǎng)需求，他們還會定期改良或研發(fā)月子餐新品，頻率平均為每個月三到四個，具體流程如下：

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開會研討

營養(yǎng)餐飲部每月會...

按照我們國家一貫的坐月子習(xí)俗，似乎女性產(chǎn)后月子里幾乎都是圍繞著吃，不僅在吃的次數(shù)上增加了吃的花樣也比平常要多很多，盡管傳統(tǒng)的填鴨式的月子餐食補(bǔ)方法受到很多質(zhì)疑但是不得不承認(rèn)，月子餐的質(zhì)量好壞的確關(guān)系到產(chǎn)婦分娩之后身體修養(yǎng)情況。

一、月子餐特點

按照傳統(tǒng)坐月子方式幾乎每個寶媽出了月子都難逃產(chǎn)后肥胖的厄夢，有的甚至是生完孩子身材完全變形了，孕期為了寶寶健康已經(jīng)胡吃海喝長胖了不少再加上產(chǎn)后坐月子肥胖更嚴(yán)重了，還有的選了各種滋補(bǔ)食材身體卻沒有明顯的改關(guān)，說到底還是月子餐出了差錯。科學(xué)的月子餐應(yīng)該具備以下這些特點：

熱量充足

產(chǎn)后媽媽不要一開始就想著減肥，尤其是那些承擔(dān)母乳喂養(yǎng)重任的媽媽更應(yīng)該理性看待節(jié)食減肥，喂奶的產(chǎn)婦每天應(yīng)該攝入的總熱量應(yīng)不低于4550卡路里，人工喂養(yǎng)的產(chǎn)婦可以在此基礎(chǔ)上減少800——1200千卡的熱量，如果以100克為單位...

很多媽媽都擔(dān)心，月子里是不是會變得更胖？本來在孕期就已經(jīng)胖了二三十斤，月子里為了身體恢復(fù)和母乳分泌，天天吃的東西那么多，那豈不是只能越來越胖了。月子里吃得科學(xué)營養(yǎng)，利用這段黃金期，通過食療來調(diào)養(yǎng)身體，第一周的月子餐很重要，以下是愛帝宮的7天科學(xué)月子餐食譜表，適合順產(chǎn)剛生產(chǎn)完的寶媽。

產(chǎn)后第一周的月子餐不宜安排過于進(jìn)補(bǔ)、油膩，身體腸胃尚未恢復(fù)好，也正是排水腫的特別時期，所以飲食要清淡營養(yǎng)，且容易消化。

順產(chǎn)第一周月子餐食譜

第1天

早餐：瘦肉末粥

午餐：蛋花面（兩個雞蛋+面條100克）

間餐：陳皮大米粥（粳米）

晚餐：豬肉白菜云吞

宵夜：溫牛奶

第2天

早餐：冬菇瘦肉粥、蒸蛋羹、花卷、一份葉菜

間餐：藕粉

午餐：軟米飯、胡蘿卜燉瘦肉湯、蓮藕蒸肉餅、清蒸鱸魚、青菜（200克）

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生完娃，為了孩子的那份口糧，家里的七大姑八大姨都會給予熱情的建議。大到豬蹄、甲魚。小到乳鴿、通草、小鯽魚。每個“過來人”說起下奶和產(chǎn)后營養(yǎng)都頭頭是道。為了奶水營養(yǎng)充足，真的要把自己一口吃成個胖子嗎？有些食物真的是哺乳“禁區(qū)”碰不得嗎？今天小宮舉特意邀請到愛帝宮高級營養(yǎng)師——珍珍，來給大家做全面講解，愿給正在糾結(jié)于：如何吃才能保證奶水營養(yǎng)充足的媽媽們一些正確的引導(dǎo)。

一、奶水究竟從哪兒來？

生產(chǎn)完之后，最特殊的體征，就是我們的母乳啦，很多媽媽很擔(dān)心吃不飽呀之類的，那么首先我們要了解，母乳的影響因素到底是什么？

1.母乳的來源

生產(chǎn)完，女性體內(nèi)的雌激素、孕激素、胎盤生乳素下降，催乳素刺激產(chǎn)乳。如果媽媽們想要奶量增多的話，我們就需要讓寶寶多吸，盡量排空乳房，這個是奶量增多...

對于坐月子的媽媽們來說，在不同時期其科學(xué)合理飲食的重心是有所不同的，而產(chǎn)后第五、六周期間，產(chǎn)婦已經(jīng)可以開始進(jìn)行燉湯等營養(yǎng)餐食的進(jìn)補(bǔ)啦！而對于想要在哺乳期修復(fù)好身材，防止身材發(fā)胖的媽媽們來說，如何正確飲食才能做到塑身的效果呢？

▲坐月子第五、六（5、6）周月子餐飲食原則：

1.適量攝取纖維素

纖維質(zhì)可以增加人體糞便的體積，促進(jìn)排便的順暢，在懷孕末期因為胎兒的長大會壓迫到媽媽的下半身血管，使得血液循環(huán)受阻，所以多數(shù)媽媽會伴隨著有痔瘡的發(fā)生，造成排便困難，所以纖維質(zhì)的攝取對懷孕媽媽而言是很重要的，但是要注意的是，在生產(chǎn)過后，身體需要的是大量的營養(yǎng)素來幫助身體器官的修復(fù)，如果此時攝取過多的纖維質(zhì)，反而會干擾到許多其他營養(yǎng)素的吸收，因此對產(chǎn)后媽媽而言，纖維的攝取量是不宜過多的。

2.保證水的攝取

母乳喂養(yǎng)會使媽媽每...

坐月子期間，產(chǎn)婦要根據(jù)少吃多餐、一天多頓的原則來進(jìn)補(bǔ)，而除了月子餐的食譜搭配之外，開吃前理清科學(xué)飲食的順序也是很重要的，不僅僅有助于食物更好地被吸收，也能對產(chǎn)婦增加飽腹感，幫助減重。那么月子餐正確科學(xué)的進(jìn)食順序是怎么樣的呢？在坐月子期間，媽媽們怎么健康地吃呢?月子飲食吃法有何講究呢？

▲月子餐正確的進(jìn)食順序：

建議：

依據(jù)餐前先喝一小碗湯，接著吃蛋白質(zhì)類食物（肉、魚、蛋、豆類）適量，接著吃蔬菜、水果，最后吃淀粉主食（米、面、馬鈴薯），這樣的進(jìn)食方法，可以幫助新媽媽減少胰島素的分泌和防止暴飲暴食，對減重有幫助。

▲坐月子怎么健康地吃?月子餐吃法

新媽媽在吃月子餐之前要厘清飲食階段，避免過度進(jìn)食。

新媽媽建立良好的飲食習(xí)慣非常重要。一般來說，每餐的進(jìn)食過程分為4個階段：

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最近深圳的天氣真的太熱了，經(jīng)常到了飯點還是沒什么胃口吃飯，不知道各位寶媽是不是和我一樣，一到夏天就開始對吃什么而發(fā)愁，更別提月子餐了，還要注意營養(yǎng)搭配，葷素均衡，應(yīng)該難倒了不少正在月子中的媽媽們吧。

別擔(dān)心，我特意去咨詢了宮內(nèi)營養(yǎng)師，在了解宮內(nèi)針對炎夏作出的月子期飲食調(diào)整之外，還專門討教了一份非常適合夏天吃的月子餐食譜，迅速打開你的味蕾，一掃夏日的悶熱。一起來看看吧。

月子中心月子餐吃什么呢？

菜品：魚腐煮絲瓜、西檸汁九節(jié)蝦、清炒西蘭花、陳皮炒雪花牛肉。

湯品：西紅柿燉土豆湯

主食：小米粥

第一道菜是魚腐煮絲瓜這道菜，營養(yǎng)師針對夏日搭配的一道菜品。我之前都沒聽過，了解之后才發(fā)現(xiàn)原來作用可不小，它有清熱解毒、疏通乳腺...

愛帝宮月子中心的月子餐，是根據(jù)媽媽們的體質(zhì)和口味來定制的，有媽媽提出想吃素食，所以愛帝宮的廚師團(tuán)隊和營養(yǎng)師團(tuán)隊火速收集每個媽媽的情況，為了滿足不同寶媽的個性化營養(yǎng)餐食需求，燒腦研究月子餐新方案，開發(fā)出了全素新品。

月子餐要分三個階段來制定，分別是“清調(diào)補(bǔ)“，經(jīng)過營養(yǎng)師的鑒定，最終篩選出了符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的餐食，并分別歸類到愛帝宮三階段月子營養(yǎng)餐體系中。雖說全都是素食，但營養(yǎng)價值不輸肉類。

恭喜以下6位選手，成為月子餐家族新成員。（以下是素食月子餐的菜單、圖片和食譜）

適合產(chǎn)后第一階段的媽媽

（產(chǎn)后0~12天）

01號湯品配料包含白玉菇、蟹味菇、雞腿菇、豬肚菌和炸面筋。

菌菇口感脆嫩鮮香，...

月子期吃得好，身體才能恢復(fù)得快。相信在產(chǎn)前，很多寶爸寶媽都會提前去網(wǎng)上搜索‘月子餐’‘坐月子怎么吃’，給愛人或自己即將到來的月子期做準(zhǔn)備。但在信息過于龐雜的時代，網(wǎng)上的食譜并不好100%確信哪個是真的靠譜，應(yīng)該照著哪個食譜吃，才能吃對。

這次，愛帝宮月子中心的資深營養(yǎng)師，總結(jié)出了月子餐30天的完整食譜表，哪怕在家坐月子的媽媽，也可以根據(jù)食譜表去做月子餐。補(bǔ)氣血、下奶的功效類食材有哪些？季節(jié)性的水果、蔬菜怎么選擇？有哪些方便易做、常見的月子餐推薦？這些問題，營養(yǎng)師也總結(jié)出來了，希望對媽媽們有所幫助。

以上，就是我從宮內(nèi)營養(yǎng)師那記錄下來的干貨系列，其中包括了可供大家參考的《30天全套食譜》，值得大家了解保存。

看到這里，可能會有寶媽提問題：如果我選擇在...

在愛帝宮入住42天

都能吃到什么美食？

今天，就挑選出14道精美月子餐

拼成一桌圍餐

一起來看看吧——...

懷孕期間，媽媽體內(nèi)會將攝取多的熱量儲存脂肪，當(dāng)然也會將“多余”的水分保留在身上，生完后1-2周期間，產(chǎn)婦會出現(xiàn)“脫水”現(xiàn)象，將身上多余的水分以排尿和流汗的方式慢慢排出來。也因為這段時間容易流汗，所以更要避免直接吹風(fēng)，感冒。長輩們說坐月子不能吹風(fēng)是有道理的。

再次期間剩余的水分，就會開始成為母乳的一部分。喂母乳期間，懷孕時以脂肪的形式在身上所儲存的多余熱量、養(yǎng)分也是有些部分轉(zhuǎn)為乳汁的成分。不過，要提醒的是，媽媽們別為了喂母乳而攝取過量的食物，千萬要注意熱量，不要無止境的補(bǔ)充大量的補(bǔ)品。建議可以多攝取湯湯水水的食物，因為乳汁的來源仍以水分為主，水分足夠才能提供乳汁。

月子餐到底如何吃得聰明、兼顧營養(yǎng)和熱量呢？以下有幾點需要注意的地方：

1、均衡攝取營養(yǎng)

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