日常飲食中我們經(jīng)常吃的食用油就是葵花籽油、大豆油、玉米油或者是花生油這些，普通人沒有太多講究，但是產(chǎn)后坐月子期間的產(chǎn)婦就不是這么隨意了，食用油有很多種但是建議產(chǎn)褥期使用胡麻油烹飪月子餐是最好的，它的營養(yǎng)價值更高對產(chǎn)婦身體恢復更好，可能很人對胡麻油不是很清楚。

月子餐中用的胡麻油是什么油？

其實月子餐使用到的麻油也成為胡麻油，對坐月子期間的婦女是有好處的，麻油的原材料是進口的優(yōu)質胡麻籽由機器冷壓榨人工鑒定過濾掉胡麻籽中的雜質提取精華之后制成的，在制作過程中一直堅持人工篩選才保證了成品豐富的營養(yǎng)價值和馥郁的香氣。

產(chǎn)婦坐月子可以胡麻油嗎？

胡麻油的營養(yǎng)價值很高尤其對產(chǎn)后坐月子期間的女性是有好處的，能夠幫助身體盡快恢復。月子麻油中含有多種營養(yǎng)成分比如亞油酸Omega6、油酸Omega9、維生素E、亞麻酸Omega3，其中的抗氧化素成分是抗衰老的重要成分。

產(chǎn)后很多女性因為氣血不足整...

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吃貨杜媽咪的日常

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　　朋友，痛經(jīng)先了解一下??？

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青兒這次有幸采訪到愛帝宮香蜜湖分院營養(yǎng)餐飲部廖小玲經(jīng)理，我們跟著廖經(jīng)理一起來揭秘一道美味的月子餐新品是怎樣誕生的吧。

一、研發(fā)新品的流程

宮內(nèi)現(xiàn)有三個月子餐套餐庫，總包含1000多個餐品詞條。一日五餐，每天為產(chǎn)后媽媽提供多達60種食物，從專業(yè)營養(yǎng)的角度滿足產(chǎn)后媽媽身體恢復、寶寶口糧、控制熱量、調節(jié)口味等方面的需求。

而這個龐大的餐品庫并不是一成不變的，從青兒前幾天碰巧看到月子餐新品試吃會議了解到，原來為了調節(jié)產(chǎn)后媽媽的口味和完善營養(yǎng)需求，他們還會定期改良或研發(fā)月子餐新品，頻率平均為每個月三到四個，具體流程如下：

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開會研討

營養(yǎng)餐飲部每月會...

按照我們國家一貫的坐月子習俗，似乎女性產(chǎn)后月子里幾乎都是圍繞著吃，不僅在吃的次數(shù)上增加了吃的花樣也比平常要多很多，盡管傳統(tǒng)的填鴨式的月子餐食補方法受到很多質疑但是不得不承認，月子餐的質量好壞的確關系到產(chǎn)婦分娩之后身體修養(yǎng)情況。

一、月子餐特點

按照傳統(tǒng)坐月子方式幾乎每個寶媽出了月子都難逃產(chǎn)后肥胖的厄夢，有的甚至是生完孩子身材完全變形了，孕期為了寶寶健康已經(jīng)胡吃海喝長胖了不少再加上產(chǎn)后坐月子肥胖更嚴重了，還有的選了各種滋補食材身體卻沒有明顯的改關，說到底還是月子餐出了差錯?？茖W的月子餐應該具備以下這些特點：

熱量充足

產(chǎn)后媽媽不要一開始就想著減肥，尤其是那些承擔母乳喂養(yǎng)重任的媽媽更應該理性看待節(jié)食減肥，喂奶的產(chǎn)婦每天應該攝入的總熱量應不低于4550卡路里，人工喂養(yǎng)的產(chǎn)婦可以在此基礎上減少800——1200千卡的熱量，如果以100克為單位...

很多媽媽都擔心，月子里是不是會變得更胖？本來在孕期就已經(jīng)胖了二三十斤，月子里為了身體恢復和母乳分泌，天天吃的東西那么多，那豈不是只能越來越胖了。月子里吃得科學營養(yǎng)，利用這段黃金期，通過食療來調養(yǎng)身體，第一周的月子餐很重要，以下是愛帝宮的7天科學月子餐食譜表，適合順產(chǎn)剛生產(chǎn)完的寶媽。

產(chǎn)后第一周的月子餐不宜安排過于進補、油膩，身體腸胃尚未恢復好，也正是排水腫的特別時期，所以飲食要清淡營養(yǎng)，且容易消化。

順產(chǎn)第一周月子餐食譜

第1天

早餐：瘦肉末粥

午餐：蛋花面（兩個雞蛋+面條100克）

間餐：陳皮大米粥（粳米）

晚餐：豬肉白菜云吞

宵夜：溫牛奶

第2天

早餐：冬菇瘦肉粥、蒸蛋羹、花卷、一份葉菜

間餐：藕粉

午餐：軟米飯、胡蘿卜燉瘦肉湯、蓮藕蒸肉餅、清蒸鱸魚、青菜（200克）

...

生完娃，為了孩子的那份口糧，家里的七大姑八大姨都會給予熱情的建議。大到豬蹄、甲魚。小到乳鴿、通草、小鯽魚。每個“過來人”說起下奶和產(chǎn)后營養(yǎng)都頭頭是道。為了奶水營養(yǎng)充足，真的要把自己一口吃成個胖子嗎？有些食物真的是哺乳“禁區(qū)”碰不得嗎？今天小宮舉特意邀請到愛帝宮高級營養(yǎng)師——珍珍，來給大家做全面講解，愿給正在糾結于：如何吃才能保證奶水營養(yǎng)充足的媽媽們一些正確的引導。

一、奶水究竟從哪兒來？

生產(chǎn)完之后，最特殊的體征，就是我們的母乳啦，很多媽媽很擔心吃不飽呀之類的，那么首先我們要了解，母乳的影響因素到底是什么？

1.母乳的來源

生產(chǎn)完，女性體內(nèi)的雌激素、孕激素、胎盤生乳素下降，催乳素刺激產(chǎn)乳。如果媽媽們想要奶量增多的話，我們就需要讓寶寶多吸，盡量排空乳房，這個是奶量增多...

對于坐月子的媽媽們來說，在不同時期其科學合理飲食的重心是有所不同的，而產(chǎn)后第五、六周期間，產(chǎn)婦已經(jīng)可以開始進行燉湯等營養(yǎng)餐食的進補啦！而對于想要在哺乳期修復好身材，防止身材發(fā)胖的媽媽們來說，如何正確飲食才能做到塑身的效果呢？

▲坐月子第五、六（5、6）周月子餐飲食原則：

1.適量攝取纖維素

纖維質可以增加人體糞便的體積，促進排便的順暢，在懷孕末期因為胎兒的長大會壓迫到媽媽的下半身血管，使得血液循環(huán)受阻，所以多數(shù)媽媽會伴隨著有痔瘡的發(fā)生，造成排便困難，所以纖維質的攝取對懷孕媽媽而言是很重要的，但是要注意的是，在生產(chǎn)過后，身體需要的是大量的營養(yǎng)素來幫助身體器官的修復，如果此時攝取過多的纖維質，反而會干擾到許多其他營養(yǎng)素的吸收，因此對產(chǎn)后媽媽而言，纖維的攝取量是不宜過多的。

2.保證水的攝取

母乳喂養(yǎng)會使媽媽每...

坐月子期間，產(chǎn)婦要根據(jù)少吃多餐、一天多頓的原則來進補，而除了月子餐的食譜搭配之外，開吃前理清科學飲食的順序也是很重要的，不僅僅有助于食物更好地被吸收，也能對產(chǎn)婦增加飽腹感，幫助減重。那么月子餐正確科學的進食順序是怎么樣的呢？在坐月子期間，媽媽們怎么健康地吃呢?月子飲食吃法有何講究呢？

▲月子餐正確的進食順序：

建議：

依據(jù)餐前先喝一小碗湯，接著吃蛋白質類食物（肉、魚、蛋、豆類）適量，接著吃蔬菜、水果，最后吃淀粉主食（米、面、馬鈴薯），這樣的進食方法，可以幫助新媽媽減少胰島素的分泌和防止暴飲暴食，對減重有幫助。

▲坐月子怎么健康地吃?月子餐吃法

新媽媽在吃月子餐之前要厘清飲食階段，避免過度進食。

新媽媽建立良好的飲食習慣非常重要。一般來說，每餐的進食過程分為4個階段：

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最近深圳的天氣真的太熱了，經(jīng)常到了飯點還是沒什么胃口吃飯，不知道各位寶媽是不是和我一樣，一到夏天就開始對吃什么而發(fā)愁，更別提月子餐了，還要注意營養(yǎng)搭配，葷素均衡，應該難倒了不少正在月子中的媽媽們吧。

別擔心，我特意去咨詢了宮內(nèi)營養(yǎng)師，在了解宮內(nèi)針對炎夏作出的月子期飲食調整之外，還專門討教了一份非常適合夏天吃的月子餐食譜，迅速打開你的味蕾，一掃夏日的悶熱。一起來看看吧。

月子中心月子餐吃什么呢？

菜品：魚腐煮絲瓜、西檸汁九節(jié)蝦、清炒西蘭花、陳皮炒雪花牛肉。

湯品：西紅柿燉土豆湯

主食：小米粥

第一道菜是魚腐煮絲瓜這道菜，營養(yǎng)師針對夏日搭配的一道菜品。我之前都沒聽過，了解之后才發(fā)現(xiàn)原來作用可不小，它有清熱解毒、疏通乳腺...

愛帝宮月子中心的月子餐，是根據(jù)媽媽們的體質和口味來定制的，有媽媽提出想吃素食，所以愛帝宮的廚師團隊和營養(yǎng)師團隊火速收集每個媽媽的情況，為了滿足不同寶媽的個性化營養(yǎng)餐食需求，燒腦研究月子餐新方案，開發(fā)出了全素新品。

月子餐要分三個階段來制定，分別是“清調補“，經(jīng)過營養(yǎng)師的鑒定，最終篩選出了符合營養(yǎng)標準的餐食，并分別歸類到愛帝宮三階段月子營養(yǎng)餐體系中。雖說全都是素食，但營養(yǎng)價值不輸肉類。

恭喜以下6位選手，成為月子餐家族新成員。（以下是素食月子餐的菜單、圖片和食譜）

適合產(chǎn)后第一階段的媽媽

（產(chǎn)后0~12天）

01號湯品配料包含白玉菇、蟹味菇、雞腿菇、豬肚菌和炸面筋。

菌菇口感脆嫩鮮香，...

月子期吃得好，身體才能恢復得快。相信在產(chǎn)前，很多寶爸寶媽都會提前去網(wǎng)上搜索‘月子餐’‘坐月子怎么吃’，給愛人或自己即將到來的月子期做準備。但在信息過于龐雜的時代，網(wǎng)上的食譜并不好100%確信哪個是真的靠譜，應該照著哪個食譜吃，才能吃對。

這次，愛帝宮月子中心的資深營養(yǎng)師，總結出了月子餐30天的完整食譜表，哪怕在家坐月子的媽媽，也可以根據(jù)食譜表去做月子餐。補氣血、下奶的功效類食材有哪些？季節(jié)性的水果、蔬菜怎么選擇？有哪些方便易做、常見的月子餐推薦？這些問題，營養(yǎng)師也總結出來了，希望對媽媽們有所幫助。

以上，就是我從宮內(nèi)營養(yǎng)師那記錄下來的干貨系列，其中包括了可供大家參考的《30天全套食譜》，值得大家了解保存。

看到這里，可能會有寶媽提問題：如果我選擇在...

在愛帝宮入住42天

都能吃到什么美食？

今天，就挑選出14道精美月子餐

拼成一桌圍餐

一起來看看吧——...

懷孕期間，媽媽體內(nèi)會將攝取多的熱量儲存脂肪，當然也會將“多余”的水分保留在身上，生完后1-2周期間，產(chǎn)婦會出現(xiàn)“脫水”現(xiàn)象，將身上多余的水分以排尿和流汗的方式慢慢排出來。也因為這段時間容易流汗，所以更要避免直接吹風，感冒。長輩們說坐月子不能吹風是有道理的。

再次期間剩余的水分，就會開始成為母乳的一部分。喂母乳期間，懷孕時以脂肪的形式在身上所儲存的多余熱量、養(yǎng)分也是有些部分轉為乳汁的成分。不過，要提醒的是，媽媽們別為了喂母乳而攝取過量的食物，千萬要注意熱量，不要無止境的補充大量的補品。建議可以多攝取湯湯水水的食物，因為乳汁的來源仍以水分為主，水分足夠才能提供乳汁。

月子餐到底如何吃得聰明、兼顧營養(yǎng)和熱量呢？以下有幾點需要注意的地方：

1、均衡攝取營養(yǎng)

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