MATERNAL & CHILD HEALTH
產后坐月子，是女人可以重生的機會。產后媽媽可要趁這機會，好好把身體養(yǎng)好。不少寶媽，坐月子不注意，最后不但沒養(yǎng)好身體，反而落下一堆月子病。那產后坐月子，喝湯補身體是最好的。那產后媽媽坐月子喝什么湯？產后喝湯還要注意什么？下面是愛帝宮月子中心推薦的四款湯譜，供各位寶媽參考，坐一個滋潤的月子。
四款湯譜
香菇雞湯
原料：整雞1只（柴雞、烏雞、三黃雞都可以，或用半只烏雞+半只柴雞一起熬也很不錯。柴雞、烏雞熬2個小時左右，三黃雞1小時）。
調料：香菇若干、紅棗五六粒、枸杞10粒、姜兩三片、鹽少許。
做法：1.清理整雞內臟，沖洗干凈，斬去雞頭雞尾，去掉雞尾兩塊雞油和雞脖上的淋巴；蘑菇洗凈，切塊備用；紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會備用；
2.在鍋中注入足夠量的清水，放入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗和枸杞、香菇；
3.柴雞、烏雞的話小火煮2小時，三黃雞1個小時足矣。喝前撒些鹽調味即可。
花生豬蹄湯
原料：豬蹄2個，花生150克，鹽、味精適量。
做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。補血通乳。主治產婦產后乳汁缺乏。
蓮子燉豬肚
原料：豬肚，蓮子去心，油，鹽，姜，蔥等各適量。
做法：將水發(fā)蓮子裝入洗干凈的豬肚內，用線縫合放在盤內，將盛豬肚的盤收入鍋內，隔水燉熟，然后將豬肚切塊，用油，生姜，蔥翻炒即可食用。
鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚，豆腐，調料各適量。
做法將豆腐切成薄片，用鹽在沸水中燙5分鐘后瀝干待用，鯽魚處理干凈，抹上酒，鹽腌10分鐘，鍋放在爐火上，放上油，燒熱后，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加適量的水，用小火煮開半個小時，放上豆腐片，調味后撒上蔥花。
產后喝湯三不宜
一、不宜在產后大量飲湯
產后1-2天內機體組織中潴留的水分迅速返回循環(huán)，使血容量增加，在這種情況下，大量飲湯會加重心臟、腎臟的負擔。同時，新生兒需乳量少，而多飲湯有催乳作用，可導致乳汁淤滯而引起乳房脹痛，若處理不當易發(fā)生急性乳腺炎。因此，分娩后一周內產婦飲湯宜適量。
二、不宜飲高脂肪濃湯
飲高脂肪濃湯，例如老母雞湯、豬蹄湯、肥排骨湯等，易產生油膩感，影響食欲，并導致發(fā)胖。還有嬰兒對高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹瀉。因此，產婦應飲蛋花湯、魚湯、豆腐湯、瘦肉湯、蔬菜湯、面湯及米湯等，以滿足母嬰對營養(yǎng)素的需要。
三、產后補血別靠大量喝湯
喝湯要適量，一天喝2-3碗就足夠，可多選擇帶湯的菜肴，如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等，既可補充水分，又可攝人營養(yǎng)，還能促進乳汁分泌，保證母乳喂養(yǎng)的順利進行。另外適當進食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對補血很有療效，坐月子期間可吃3-5次。
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